如果你計劃今年秋天前往首爾旅行，一定要把北岳天空路（북악스카이웨이 드라이브 코스）加入你的行程。這條路線是首爾最受歡迎的三大駕車路線之一，沿途經過景福宮（경복궁）附近的青翠山脈，讓你沉浸於自然之中，並在八角亭（팔각정）享受壯麗的首爾全景。
當你欣賞完北岳天空路的美景後，便會來到迷人的富岩洞（부암동）社區。在這裡，有一家別具風味的隱藏名店——“蘭州牛肉麵（란주우우육면）”。雖然這家店面積不大，但已在當地人中間獲得了不可錯過的地位，以其正宗的口味而聞名。餐廳的菜單豐富多樣，包括蘭州牛肉麵（란주 우육면）、番茄蛋麵（토마토 계란면）、酥脆茄子（가지튀김）、鍋包肉（꿔바로우）、水餃（물만두）和香味蝦（향리새우）等。
雖然店面不大，但內部氣氛溫馨舒適。我造訪時，餐廳裡擠滿了食客，需要等上約五分鐘才有位子，這也證明了它的受歡迎程度。菜餚的味道無一例外地美味，但其中有兩道菜深深吸引了我：酥脆茄子（가지튀김）和香味蝦（향리새우）。
酥脆茄子是一道不易製作的料理。茄子在油炸後容易變軟，但在蘭州牛肉麵（란주우우육면），它被炸得外酥內嫩，完美呈現了獨特的口感。這道菜用醬油基底調味，並略微帶有焦糖風味，讓人一口接一口。另一道我喜愛的香味蝦（향리새우），同樣被炸得酥脆可口，搭配適量的香料，提升了鮮美的味道，卻不會過於濃烈。最棒的部分是，當你咬下蝦頭時，能感受到一股誘人的香氣，搭配冰啤酒更是絕佳選擇！
享受完開胃菜後，我建議你以蘭州牛肉麵（란주 우육면）或番茄蛋麵（토마토 계란면）來結束這頓美餐。牛肉麵味道清淡，如果喜歡濃烈些的口味，可以加入餐桌上提供的辣油來增添風味。如果你不喜歡麵食，也可以點一碗白飯（공기밥）搭配美味的配菜。
所以，下次當你駕車行駛在北岳天空路上或探索富岩洞時，別忘了停下來，拜訪一下這家“蘭州牛肉麵（란주우우육면）”。在這裡，你可以同時體驗首爾的美麗景色和美食魅力，這將是一個令人難忘的城市風味之旅！
地點: Naver Map
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