Memulai petualangan gastronomi di Seoul, saya mulai menemukan restoran yang sesuai dengan selera Korea dan internasional. Perjalanan saya membawa saya ke jalanan Myeongdong yang ramai, tempat yang penuh dengan keragaman kuliner dan kekayaan cita rasa. Setiap restoran yang saya kunjungi tidak hanya menawarkan makanan, namun juga sebuah pengalaman – sebuah wawasan menarik tentang mengapa tempat-tempat ini disukai oleh penduduk lokal dan turis. Mulai dari gurihnya kepiting kedelai hingga kehangatan mie tradisional yang menenangkan, pengalaman bersantap saya sungguh luar biasa, menangkap esensi dari kuliner Seoul yang semarak. Karena restoran-restoran ini populer dan banyak orang, jadi jika berkunjung pada jam sibuk mungkin akan terjadi antrean yang mungkin merepotkan, namun sirkulasinya cepat sehingga Anda bisa mendapatkan meja dengan cepat.
Pencarian saya akan kepiting kedelai terbaik di Myeongdong membawa saya ke O dari Jib, sebuah tempat nyaman yang terkenal dengan makanan lautnya yang lezat. Puncaknya, Kepiting Kedelai mereka, adalah sebuah simfoni rasa, dengan setiap gigitan lebih menggoda daripada yang terakhir. Memilih Kepiting Kedelai Berbumbu, saya disuguhi rasa pedas yang menari-nari di langit-langit mulut saya. Pilihan ukuran dari kecil hingga XXL menjadikannya sempurna untuk ukuran grup apa pun. Di tengah jalanan Myeongdong yang ramai, tempat ini menawarkan pengalaman bersantap yang mengesankan dengan suasana hangat dan staf yang ramah. Jangan lewatkan mencoba Udang Kedelai untuk suguhan yang sama nikmatnya.
Kepiting Kedelai sendiri menawarkan rasa yang mengingatkan kita pada laut, esensi sebenarnya dari rasanya akan terungkap saat dipadukan dengan rumput laut(김) atau gamtae(감태). Kombinasi ini menyempurnakan hidangan, menghasilkan kedalaman rasa yang kaya dan harmonis. Untuk pengalaman yang benar-benar mendalam, pastikan untuk menikmatinya bersama-sama, biarkan tekstur dan rasa yang saling melengkapi meningkatkan kualitas makanan Anda.
Untuk artikel selengkapnya, silakan ikuti tautan di bawah ini:
“ Rasakan Kepiting Kedelai (간장게장) Terbaik di O dari Jib (오다리집) di Myeong-dong: Perjalanan Kuliner ”
Lokasi: Peta Naver
Lokasi: Google Peta
Di kawasan Myeongdong yang ramai, Myeongdong Gyoja adalah pusat kuliner yang menarik penduduk lokal dan wisatawan. Kalguksu khas mereka, dengan mie lembut dan kimchi pedas, menawarkan pelukan nyaman di setiap sendoknya. Porsi kimchi spesial mereka yang berlimpah, penuh dengan rasa bawang putih yang kuat, menambah sentuhan unik pada hidangannya. Meskipun terkadang harus menunggu lama, layanan yang efisien dan harga yang terjangkau menjadikannya tempat yang wajib dikunjungi bagi siapa pun yang mendambakan cita rasa mie tradisional Korea.
Ritual menikmati Kalguksu dimulai dengan menikmati kaldu daging, dilanjutkan dengan memadukannya dengan kimchi kaya bawang putih untuk sensasi rasa khas Korea. Jika Anda ingin lebih, tersedia nasi gratis yang memungkinkan Anda menyerap setiap tetes rasa. Metode ini tidak hanya memperkuat cita rasa tetapi juga membuat Anda tenggelam dalam cara otentik orang Korea menikmati makanan mereka, menjanjikan pengalaman yang memperkaya sekaligus lezat.
Lokasi: Peta Naver
Lokasi: Google Peta
Saat memasuki 강남면옥 명동점, saya langsung terpesona dengan suasananya yang ramah. Iga Pendek yang Direbus adalah sebuah wahyu, lembut dan direndam dengan sempurna. Mie Dingin menawarkan tandingan yang menyegarkan, menjadikannya perpaduan yang istimewa. Yang menonjol adalah layanan yang ramah dan suasana luas yang mengakomodasi pengunjung intim dan berkelompok. Tempat ini merupakan bukti kekayaan budaya kuliner Seoul, mengundang pengunjung untuk menikmati perpaduan cita rasa tradisional dan kenyamanan bersantap modern.
Saat memesan, pastikan untuk meminta iga bersama mie dingin atau mie dingin bibim untuk kombinasi rasa yang optimal. Meskipun iganya sendiri sudah lezat, memadukannya dengan mie dingin akan meningkatkan rasanya, memadukan kekayaan daging iga dengan tekstur mie yang kenyal. Jika memilih bibim naengmyeon, jangan lewatkan galbitang (sup iga pendek) gratis. Kombinasi ini tidak hanya menyeimbangkan rasa pedas mie dingin tetapi juga memberikan hasil akhir yang nyaman, memastikan langit-langit mulut dan perut Anda terpuaskan sepenuhnya.
Lokasi: Peta Naver
Lokasi: Google Peta
능라도 명동 membawa para tamunya ke jantung masakan Korea Utara dengan hidangan otentiknya. Mie Dingin Pyongyang adalah awal yang menyegarkan, membawa saya pada kenikmatan gurih dari Irisan Daging Babi Dingin. Pancake Kacang Hijau menambahkan tekstur renyah pada makanan, membuat setiap gigitan menjadi sebuah penemuan. Nasi Hangat dengan Kuah Campuran melengkapi pengalaman ini, menawarkan kehangatan yang menenangkan. Suasana modern namun tradisional, dipadukan dengan pengalaman bersantap yang unik, menjadikan 능라도 명동 sebuah perjalanan kuliner yang patut untuk dicoba.
Selera modern sering kali mendambakan rasa yang berani dan pedas, tetapi Neungrado menekankan rasa alami dari bahan-bahannya. Untuk hidangan seperti Pyeongyang Naengmyeon, kaldu sapi dibumbui hanya dengan garam, dirancang untuk menonjolkan rasa yang melekat pada bahan-bahannya. Untuk benar-benar mengapresiasi seni kuliner di 능라도, disarankan untuk tidak menambahkan bumbu khusus apa pun pada masakan. Sebaliknya, nikmati hidangan tersebut saat disajikan, biarkan citarasa asli terpancar, dan rasakan esensi sejati masakan Korea Utara.
Lokasi: Peta Naver
Lokasi: Google Peta
일미리금계찜닭, terletak di dekat Pintu Masuk Euljiro, menawarkan sentuhan unik pada ayam rebus dengan Cloud Cheese Braised Chicken-nya. Keju yang meleleh di atas ayam yang empuk memanjakan indra Anda, menjadikannya hidangan yang menonjol. Ayam Rebus Tidak Pedas menjadi favorit di kalangan anak-anak karena menawarkan pilihan yang lebih lembut namun sama lezatnya. Pesona interior pedesaan dan perpaduan rasa yang inovatif memberikan pengalaman bersantap yang nyaman dan memanjakan. Untuk merasakan inovasi dalam masakan tradisional Korea, 일미리금계찜닭 adalah tempat yang wajib dikunjungi.
Meskipun Jjimdak sendiri sangat nikmat, memadukannya dengan nurungji (누룽지) akan meningkatkan kualitas hidangannya. Untuk pengalaman rasa terbaik, celupkan nurungji emas yang renyah ke dalam saus jjimdak yang kental. Kombinasi ini tidak hanya meningkatkan rasa tetapi juga menambah kontras tekstur yang menyenangkan pada makanan Anda. Pastikan untuk menikmatinya bersama-sama, biarkan nurungji menyerap sausnya dan menangkap esensi dari kreasi kuliner unik ini.
Lokasi: Peta Naver
Lokasi: Google Peta
Setiap restoran di sekitar Stasiun Myeongdong menawarkan jendela unik menuju jantung masakan Korea, mulai dari kelezatan kandungan kedelai di 오다리집 hingga kehangatan mie Myeongdong Gyoja (명동교자) yang menenangkan. Perpaduan antara tradisional dan modern dari 강남면옥 명동점, masakan asli Korea Utara dari 능라도 명동, dan kreasi ayam keju dari 일미리금계찜닭 semuanya berkontribusi pada perjalanan kuliner yang tak terlupakan. Myeongdong bukan hanya surga belanja tetapi juga harta karun berupa pengalaman gastronomi yang disukai penduduk lokal dan asing.
