SeoulWhisper

December 16, 2023

市庁と徳寿宮の美食の宝物:美食の旅は続く

料理

市庁駅と徳寿宮グルメアドベンチャーの最終章へようこそ。この最終セグメントでは、ソウルの料理の多様性と豊かな遺産を象徴する4つの卓越した飲食店を探訪します。市庁駅と徳寿宮周辺の賑やかなエリアにある各レストランは、地元の人、オフィスワーカー、観光客に共鳴するユニークな食事体験を提供しています。

パート3のおすすめレストラン:
  • 오리마당 (オリマダン) - 鴨料理愛好家にとっての楽園。伝統的な味わいと現代的な調理法を融合した絶品の鴨料理を提供。
  • 숭례도담 (ソンネドダム) - 韓国料理の過去と現在が交わる場所。伝統に根差しながらも現代的なひねりを加えた料理を楽しむことができます。
  • 덕수정 (徳寿亭) - 伝統的な韓国料理と居心地の良い雰囲気が自慢のお店。まるで家庭のような温かさでお出迎えします。
  • 메이드인시카고피자 (メイド イン シカゴ ピザ) - 西洋の味わいを求める方にはこのピザ店がおすすめ。韓国の風味とシカゴスタイルのディープディッシュピザを独自に融合させた料理を、徳寿宮の荘厳な景色と共に楽しめます。

これらの印象的なレストランでソウルの活気ある食文化の旅を締めくくります。味わい深い鴨料理、伝統的な韓国料理、チーズたっぷりのピザなど、これらのレストランはあなたの味覚に忘れられない印象を残すことでしょう。

오리마당 (オリマダン): 市庁駅近くの鴨料理の名店

市庁駅の7番出口からほど近いオリマダンは、鴨料理の愛好家にとって見逃せない場所です。市庁駅近く、ハンファライフアーケードの賑わいの中に位置するこのレストランは、健康的かつ充実した鴨料理を中心にしたユニークな食体験を提供しています。

代表メニュー: オリマダンは、오리훈제찰밥찜(鴨の燻製もち米添え)、능이한방오리백숙(松茸入り鴨の漢方スープ)、오리영양탕(栄養たっぷりの鴨スープ)など、口いっぱいに広がる味を誇ります。それぞれの料理は味わいと健康を兼ね備え、地元民から観光客まで幅広い味覚に応えています。

料理の特徴と味: 主役の料理、오리훈제찰밥찜は、燻製された鴨ともち米を絶妙に合わせたもので、伝統的な蒸し器で完璧に調理されています。脂肪が少なく風味豊かな鴨肉は、ほんのり甘いもち米との相性が抜群です。レストランの健康へのこだわりは、清らかな湧水と高温で処理された純粋な塩を使用することからも明らかで、おいしさと栄養の両方を提供します。

お楽しみ方: ジューシーな鴨肉をもち米や新鮮なネギと混ぜてオリ훈제찰밥찜を楽しんでみてください。マスタードソースを少量加えて風味を高めたり、パリパリの白菜キムチで肉を包んで食感を楽しむのもおすすめです。異なる食感と味の組み合わせが素晴らしい食体験をもたらします。

雰囲気とサービス: オリマダンは、広々とした居心地の良い空間で、グループ向けの個室も提供しています。さまざまな副菜や調味料が用意されたテーブルは、心地よい雰囲気をさらに高め、家族とのゆったりとした食事や短いオフィスランチにも最適です。

営業時間と場所: オリマダンは便利な営業時間で迎えてくれます。月曜日から土曜日まで午前11時から午後10時まで営業しており、ランチタイムからディナータイムまで幅広く対応します。ただし、日曜日は定休日で、クリスマス(12月25日)もお休みですのでご注意ください。ソウル市中区世宗大路92、ハンファファイナンシャルセンター太平路に位置し、市庁駅7番出口からすぐの場所にあり、地元の方から観光客まで手軽にアクセスできるスポットです。

オリマダンを訪れる理由: オリマダンは、単に鴨料理を楽しむだけではありません。健康のために良いものを食べるという理念を体現した食事を堪能できる場所です。清潔で純粋な食材を使用し、各料理を丁寧に調理することで、市庁駅近くで際立つグルメスポットとなっています。便利で快適な環境で、風味豊かで健康的な食事を楽しむのに最適な場所です。

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숭례도담 (ソンネドダム): 市庁駅近くの居心地の良い韓国料理体験

市庁駅からわずかな距離にあるソンネドダムは、伝統韓国料理の世界への素晴らしい逃避先です。北倉洞の中心部に位置するこの魅力的なレストランは、地元の人々とオフィスワーカーに人気があり、居心地の良いダイニング体験を提供しています。

代表的なメニュー: ソンネドダムは、多彩な本格韓国料理で知られています。ボリューム満点の김치찜 정식(キムチチゲ定食)、ジューシーな보쌈(ポッサム)、風味豊かな명란구이(明太子焼き)などがあります。特に人気のある대파전(ネギパンケーキ)は、たっぷりのネギと様々な野菜を使った、パリパリで風味豊かな逸品です。

料理と味の説明: ソンネドダムでは、一つ一つの料理が韓国の豊かな味を存分に表現しています。김치찜 정식は、辛さと酸味の完璧なバランスが特徴です。보쌈は、柔らかい豚肉とシャキシャキの新鮮な野菜の組み合わせが素晴らしい。명란구이は、深い旨味が豪華な味わいを提供します。대파전は、シンプルながらも味の深みが魅力的な逸品です。

楽しみ方: ソンネドダムの温かく居心地の良い雰囲気は、椅子の下の収納スペースなどの配慮によりさらに高まります。ランチタイムのご飯とマッコリ飲み放題の際は、伝統的な韓国のお酒と共に料理を楽しむのがおすすめです。特に대파전は、さまざまな韓国の飲み物との相性が良く、どんな食事にもぴったりです。

雰囲気とサービス: 2階建てのレストランは、広々とした席があり、小規模な集まりから大人数のグループまで対応可能です。スタッフの丁寧なサービスは、カジュアルな食事から特別な機会まで、忘れられない食事体験を提供します。

営業時間と場所: ソウル市中区世宗大路18ギル14にあるソンネドダムは、市庁駅の7番出口からわずか121メートルの場所にあります。午前11時から午後10時まで営業し(午後3時から午後5時は休憩時間)、ランチタイムからディナータイムまで幅広く対応しています。駐車場はありませんが、近隣に駐車場が利用可能です。

ソンネドダムを訪れる理由: ソンネドダムは、ただ食事をするだけではなく、韓国料理の伝統と現代ダイニングの快適さが融合した特別な体験を提供します。ランチに充実した食事を求めている方、仕事の後にリラックスしたい方、グループでの集まりにぴったりの場所をお探しの方に、ソンネドダムは本格的で楽しい韓国料理の体験を提供します。

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덕수정 (トクスジョン): 時代を超える料理の極み、ドルダムギルで輝く

美しいドルダムギルのそばに佇む、ソウルの中心に位置する 덕수정 (トクスジョン) は、料理の楽園として輝いています。この魅力的なレストランは、その 오징어볶음(イカの炒め物)で名高く、地元の人々と観光客の双方に愛されています。

シグネチャーメニュー: 덕수정 (トクスジョン) のメニューはコンパクトながら、多彩な料理が楽しめます。その中でも最も注目されるのは、その 최상의 품질과 풍미로 유명한 오징어볶음です。 삼치구이(スペインマッカレルのグリル)や 제육볶음(辛いポークの炒め物)も輝いており、韓国料理の独特な風味を楽しむことができます。

料理と味のプロフィール: 오징어볶음は料理の極みです。イカはふっくらと柔らかく、高温で完璧に焼かれ、水っぽくならずにジューシーさを保ちます。味付けは絶妙にバランスが取れており、辛さ、甘さ、風味が見事に調和し、中国風の「炒め物の香り」も感じられます。 삼치구이も同様に印象的で、豪快に焼かれた魚はジューシーで風味豊かです。 제육볶음は濃厚な辛さと柔らかいポークが特徴で、中国の「ドライフライ」調理法に似た技法で調理されています。\

楽しみ方: まずは오징어볶음から、イカの食感とソースの見事な調和を楽しんでください。その後、삼치구이を試し、グリルによって引き立った魚の自然な風味を楽しんでください。辛さが好きな方には、제육볶음がぴったりです。これらの料理にはご飯を添えて風味を引き立て、食事の最後には 순두부찌개(やわらかい豆腐のシチュー)もお楽しみいただけます。

雰囲気とサービス: 덕수정 (トクスジョン) は、アットホームで歓迎される雰囲気を提供し、美しいドルダムギルに隣接する場所が魅力です。サービスは迅速かつフレンドリーで、訪れた人々をまるで自宅にいるかのように感じさせてくれます。

営業時間と場所: 서울 중구 정동길 41に位置する 덕수정 (トクスジョン) は、月曜日から土曜日の午前11時から午後9時まで営業しており、午後3時から午後5時まで休憩時間があります。 ラストオーダーは午後8時です。日曜日は定休日となっていますので、ご注意ください。

덕수정 (トクスジョン) を訪れる理由: 歴史的なロケーションで本格的な韓国料理を楽しみたい方にとって、덕수정 (トク스지ョン) は見逃せない場所です。 오징어볶음のユニークな風味、삼치구이のシンプルな味わい、また는 제육볶음の濃厚な味わいを求めている場合でも、このレストランは美しいドルダムギルに隣接するロケーションが魅力を引き立て、ソウルの料理の伝統を提供します。

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메이드인시카고피자 (Made in Chicago Pizza): 徳寿宮の美景とチーズ愛好家の楽園

市庁駅に便利に位置する메이드인시카고피자は、ピザ店にとどまらず、ソウルの中心で贅沢な味わいを求めるチーズ愛好家にとっての楽園です。歴史的な徳寿宮に隣接した絶好のロケーションにあるこのレストランは、美味しい料理と魅力的な景色をユニークに組み合わせて提供します。

代表的なメニュー: このメニューはチーズ愛好家にとっての宝庫で、組み合わせピザ、バジルペストピザ、スイートポテトピザ、クラシックなペパロニピザなど、チーズたっぷりのピザが自慢です。個人向けの6インチから共有用の8インチまで、各ピザはサイズが異なり、誰もがチーズの美味しさを堪能できます。

料理と味の説明: ここのピザは、豊かなチーズのトッピングと厚くてふんわりとしたクラストが特徴です。組み合わせピザは、たっぷりのチーズと多彩なトッピングで構成されたフレーバーシンフォニーです。バジルペストピザは香り高いバジルと滑らかなチーズベースを組み合わせ、スイートポテトピザはクリーミーで独特のチーズ体験を提供します。クラシックなペパロニピザは、定番のチーズとペパロニの組み合わせで、いつでも人気です。

楽しみ方: 最高の体験をするためには、徳寿宮を見渡す窓際の席を選びましょう。ピザは熱々でチーズが完璧に溶けるようにお楽しみください。追加のトッピングやパルメザンチーズ、タバスコを少し加えてピザを引き立ててください。サラダやパスタ料理と組み合わせて、食事を楽しんでください。ピクルスとドリンクのセルフサービスオプションが、くつろいだ雰囲気を醸し出しています。

雰囲気とサービス: 메이드인시카고피자は、アットホームなパブを思わせる温かく魅力的な雰囲気を提供します。このレストランのハイライトは、徳寿宮の美しい景色で、歴史的な魅力と現代の料理の楽しみを美しく融合させたダイニング体験を提供します。サービスは迅速で親切で、食事をより楽しいものにします。

営業時間と場所: 서울市中区徳寿宮ギル5 2階に位置し、메이드인시카고피자は毎日午前11時から午後9時まで休憩なしで営業しています。市庁駅1番出口から簡単にアクセスできます。

메이드인시카고피자を訪れる理由: この場所は、都会の活気と歴史的なエレガンスを組み合わせた設定で、チーズの贅沢な宴を求める人には必見です。ソウルの観光名所を楽しむ観光客でも、チーズたっぷりの美食を求める地元の人でも、메이드인시카고피자は美味しいピザと美しい徳寿宮の背景で忘れられない体験を約束します。

場所: ネイバーマップ

場所: Googleマップ

結論:
私たちの市庁駅と徳寿宮食の冒険の最終章では、오리마당(Orimadang)と숭례도담(Sungnye Dodam)での伝統的な韓国料理から、덕수정(Deoksujeong)でのユニークなダイニング体験、そして메이드인시카고피자(Made in Chicago Pizza)での国際的な味まで、さまざまな味覚の旅をしました。市庁駅と徳寿宮周辺の各レストランには、ソウルの活気ある食のパノラマを豊かにする独自のストーリーがあります。地元の住民であろうと、ランチ休憩中のオフィスワーカーであろうと、都市を探索する観光客であろうと、これらのダイニングスポットはソウルの多様で豊かな食文化の一端を提供します。この最終回のエピソードでの体験を補完するために、このガイドのパート1とパート2の魅力的な選択肢をぜひご覧いただき、市庁駅と徳寿宮周辺の美食の全体像を描いてみてください。ソウルのこのダイナミックで歴史的なエリアで、お料理の旅を心ゆくまで楽しんでください!

パート1のリンク

パート2のリンク

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